Зависит от того, собираетесь ли Вы печь пироги часто и много. Если да, то духовка газовая точно. Имеет смысл брать газовую с очищающимися стенками - есть такое. Кроме того, в обоих случаях стоит обратить внимание, как организована изоляция дверцы духовки - в неудачном случае у дверцы будет сильно холоднее, из-за чего будет непропекаться запекаемое :).
А вообще, если готовить много и с удовольствием, лучше взять газовую и не пожалеть денег на вытяжку.

По результатам сравнительного горького и сладкого опыта группы любительниц печь пироги :) В тесте участвовали не слишком крутые плиты - миддл-маркет. Газовые оказались самыми приличными.

По результатам сравнительного горького и сладкого опыта группы любительниц печь пироги :) В тесте участвовали не слишком крутые плиты - миддл-маркет. Газовые оказались самыми приличными.