Фото → альбом «Вытяжки 3»
|
Вытяжку можно назвать последним штрихом в оформлении кухни,
|
завершающим элементом дизайна.
|
И хотя вытяжку часто покупают в последнюю очередь, не стоит занижать ее важность.
|
|
Ведь вытяжка заботится о нашем здоровье, удаляя из помещения вредные канцерогенные вещества.
|
Это особенно актуально для россиян, привыкших проводить на кухне много времени.
|
Главная функция вытяжки – улавливание дыма и копоти, образующихся при готовке.
|
|
Вытяжки это делают с помощью фильтров.
|
Воздух либо проходит через фильтр, очищается и возвращается в кухню
|
такой режим работы называется рециркуляционным
|
|
либо выводится через вентиляционную трубу из помещения.
|
И в том и в другом случае воздух проходит через жироулавливающие фильтры,
|
а в рециркуляционном режиме дополнительно еще и через угольный фильтр, очищаясь от запаха и жира.
|
|
Преимущества вытяжного режима работы:
|
происходит постоянный приток свежего воздуха в помещение, более полное удаление запахов из кухни.
|
Уровень шума при вытяжном режиме ниже, чем при рециркуляции воздуха.
|
|
К тому же этот режим позволяет экономить на угольных фильтрах, которые необходимы при рециркуляционном режиме работы.
|
Без рециркуляционного режима не обойтись там, где нет возможности отвести поток воздуха наружу,
|
или в холодное время года, когда нежелательно “выбрасывать” теплый воздух из помещения.
|
|
Для обеспечения эффективности работы вытяжки в вытяжном режиме, необходимо минимизировать длину воздухоотвода,
|
соединяющего ее с вентиляционным отверстием кухни, и проложить его с минимальным количеством изгибов.
|
Если же ваша вытяжка работает в режиме рециркуляции,
|
|
не забудьте установить на нее угольные фильтры и проследите, чтобы возвращаемый в помещение воздух не встречал на своем пути препятствий в виде шкафов, полок и прочих предметов.
|
Жировой фильтр задерживает мельчайшие капельки жира и копоть, угольный фильтр поглощает запахи.
|
Одноразовые жировые фильтры необходимо регулярно менять.
|
|
Многоразовые металлические (алюминиевые или стальные) жировые фильтры кассетного типа достаточно периодически мыть.
|
При выборе вытяжки следует обязательно выяснить ее производительность.
|
Производительность показывает, сколько кубометров воздуха прокачивает через себя вытяжка за час.
|
|
По санитарным нормам вытяжка должна менять воздух 10 раз за час.
|
Соответственно, чтобы рассчитать, какой производительности вытяжка нужна для вашей кухни,
|
вам нужно только умножить площадь помещения на высоту потолка, и полученную сумму умножить на 10.
|
|
Это будет расчетная производительность, которую следует считать минимальной.
|
Режим готовки, принятый в вашем доме, может увеличить этот показатель и в два и в три раза.
|
Если на вашей плите постоянно варится, тушится, жарится что-то вкусненькое, если вы привыкли готовить часто и много блюд, вам нужна более мощная вытяжка.
|
|
Кроме того, не следует использовать технику только на максимальных режимах,
|
это плохо скажется на продолжительности ее жизни.
|
Так что если вы готовите на скорую руку и не много, берите вытяжку с производительностью 12-ти кратной объему вашей кухни.
|
|
Если вы готовите много, то выбирайте производительность не меньше, чем 20-ти кратный объем вашей кухни.
|
Оттого, насколько шумной будет вытяжка, зависит ваш комфорт.
|
Так что обязательно уточните перед покупкой этот показатель.
|
|
|
